こんにちは。
西原敦子です。
父の実家の土地家屋を手放すことが決まり
お庭の梅や月桂樹の葉、グミの実を採ってきました。
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もうじき切り倒されてしまうであろう、この木たち。
そんな事情とは関係なく、今年もたくさんの実をつけ
葉を茂らせてくれました。
青梅は氷砂糖と混ぜて梅シロップに。
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ホワイトリカーではなく、今年はブランデー梅酒にします。
芳醇な香りがたまりません!
時間をおけばおくほどブランデーが豊かに香りそう。
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カレーやシチューに入れるとおいしくなる月桂樹の葉は
スパイス用とは別にリースをつくります。
(ぶきっちょさんだけどー(笑))
ブランデーの梅酒がおいしく漬かるころには、
新しい持ち主さんの新しい家が建つことでしょう。
寂しいけど、感謝してお別れです。
心地いいサロン『ディーヴァ』
営業日:月、木、土、日曜日
営業時間:10:00~17:00
場所:呉市焼山東
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