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今年の梅しごと

こんにちは。

西原敦子です。



父の実家の土地家屋を手放すことが決まり


お庭の梅や月桂樹の葉、グミの実を採ってきました。


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もうじき切り倒されてしまうであろう、この木たち。


そんな事情とは関係なく、今年もたくさんの実をつけ


葉を茂らせてくれました。


青梅は氷砂糖と混ぜて梅シロップに。




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ホワイトリカーではなく、今年はブランデー梅酒にします。

芳醇な香りがたまりません!


時間をおけばおくほどブランデーが豊かに香りそう。



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カレーやシチューに入れるとおいしくなる月桂樹の葉は


スパイス用とは別にリースをつくります。

(ぶきっちょさんだけどー(笑))


ブランデーの梅酒がおいしく漬かるころには、


新しい持ち主さんの新しい家が建つことでしょう。


寂しいけど、感謝してお別れです。




心地いいサロン『ディーヴァ』
営業日:月、木、土、日曜日
営業時間:10:00~17:00
場所:呉市焼山東
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How does it get any better than this?

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